- içine ceviz konur dışı ise üzümden yapılmış bir bulamaca batırılır. cevizli sucuk diye de bilinen orcik elazığa ait yöresel bir lezzettir. eski dönemlerden beri yapılan orcik elazığın yemek kültüründe önemli bir yere sahiptir , dışardan ziyarete gelen insanlara mutlaka tattırılır. üzümle yapılan bu tatlının yanı sıra birde dışı şekere batırılan orcik şekeri de vardır .
- Dışı incecik kaplanmış kıtır kıtır ama tazecik cevizler.. Gerçekten bize has olduğuna çok memnunum.
- Zannedersem sadece Elazığ yöresinde bu adı alan tatlıdır. Çünkü ne zaman orcik diye bahsetsem Elazığlı olmayanlardan "haa, cevizli sucuğu diyorsun sen" tepkisi alıyorum. Orcik kardeşim işte, allaallaa...
Ayrıca bant da değil, cambant onun adı, tamam mı?
- gümaşhane, trabzon dolaylarında köme deniyor, bizim oralarda da cevizli sucuk. şimdi de bunu öğrendik.
- (bkz: cevizli sucuk)
Vampircik - 2005 - 2015
sözlük hiçbir kurumla bağlantılı olmayan birkaç kişi tarafından düşünülmüş bağımsız bir platformdur.
sözlük içerisindeki yazıların tüm sorumluluğu yazarlarına aiittir. sözlük bu yazıların doğru olduğu hakkında bir teminat vermez.
yazılan yazıların telifi bize ait değildir, çalınız çırpınız ama kaynak gösteriniz.
sözlük sistemi ile geliştirilmiştir.
