yağ, çiğ yumurta ve limon karışımından oluşan beyaz renkli ağır ama bir o kadar da lezzetli sos. yapımı oldukça kolay olmasına rağmen ev yapımı mayonezler hem çabuk bozulmaları, hem de bozulduğu farkedilmeden yenmeleri durumunda oldukça zehirleyici olurlar.
mayonezle yapılan yiyecekler buzdolabında saklanmalıdır. içine katıldığı şey 3 gün içinde tüketilmelidir. bozulduğunu renginde bir değişiklik olmadığı için, tadarak anlayabilirsiniz. hazır yiyecek tüketiminde sos olarak, ketcap ve hardalın en yakın silah arkadaşıdır. ülkemizde en çok amerikan salatası yapımında kullanılır.
amerikan salatası;
havuç
bezelye
patates haşlanır, kornişon turşu ile birlikte küçük küçük doğranır.isteğe bağlı mayanoz miktarı ile karıştırılır.soğuk servis yapılır.
tadına bir türlü alışmadığım, damak zevkime hakaret miş gibi gelen, uzun zamandır hemde çok uzun zamandır bırakın tadına bakmayı hiç koklamadığım sos *
eski yunan'da rum ateşi denilen ve su üzerinde dahi yanabilen dehşet verici bir silahın torunudur mayonez. heralde savaş esnasında kumanyası tükenip açlıktan gözü kararan askerler tarafından " ver bakiim şurdan bi kaşık" lafı ile taam edilmeye başlamış olsa gerek.
burger king i , mcdonald's a tercih etmemin ilk sebeplerindendir. mcdonald's da tarafimca vaz gecilmez olan bu sos ve benzerlerinin ambalaji, kullanimi iskenceye cevirmistir. burger king te ise minik kase diyebilecegimiz amblajlar icinde kullanimi cok daha pratik olarak sunulmustur.
sözlük hiçbir kurumla bağlantılı olmayan birkaç kişi tarafından düşünülmüş bağımsız bir platformdur.
sözlük içerisindeki yazıların tüm sorumluluğu yazarlarına aiittir. sözlük bu yazıların doğru olduğu hakkında bir teminat vermez.
yazılan yazıların telifi bize ait değildir, çalınız çırpınız ama kaynak gösteriniz.
