- izmir'in şirin bir ilçesidir, kilden yapılmış şirin su testileri çok meşhurdur.
- yumurta, soğan, yeşilbiber ve domatesle yapılan bir yemek.kaynak : tdk*
- yumurtanın güzel bir şeklidir. özellikle öğrencilertarafından sıklıkla tercih edilir. ayrıca, dışarıda kafe tarzı yerlerde de sabahleyin yapıldığını menülerde görebilirsiniz. ancak evde üç kuruşa kendinizin malettiği bir şeyi dışarda bir sürü para karşılığı almak da çok tercih edilen birşey olmasa gerek. şahsen ben tercih etmiyorum en azından...
domates küp küp doğranır, biberler ince ince doğranır, e yumurtalar da hazırdır... bir de tereyağlıu ise şayet, değmeyin keyfinize.
ayrıca eklemek ne kadar doğrudur benim en sevdiğim yumurta çeşitlerindendir. yumurta yapmak ve yemek sanattır...
- bir manisa türküsünde şöyle geçer:
oof aman aman menemen
menemen,ben bu işe gelemen
- pazar sabahlarını daha da anlamlı hale getiren, üzerine bol miktarda kaşar eritildiği takdirde parmaklarınızı yedirten yemek!
- Bir miktar menemen siyah(opsiyonel) bir torbaya doldurulur ve otobüse binilir.
Yolculuğun en illallah dedirten yerinde, torba çıkartılıp içine kusuyormuş numarası yapılır.
Sonra, çantadan bir parça ekmek çıkarılır ve hayret dolu bakışlar arasında, bu ekmek torbadaki menemene banılarak afiyetle yenir.
Deneyen var mı, bilmiyorum. Denemeye değer mi, bilinmez...
- "melemen" şeklinde yanlış telafuzlara maruz kalan yemek.
- gençken * yurtdışında bir kampa gitmiştim, herkese haftada 1 yemek yapma sırası geliyordu. o zamanlar da aşçılık konusunda pek tecrübeli olmadığım yıllar * *. bu gavurların önüne koydum menemeni, bir yediler bir yediler ki tavanın dibini bile sıyırdılar. yumurta- domates- biber üçlüsünün süper bileşimi.. en güzel bişey yahu!
- şöyle domatesi rende, biberi ince doğranıp iyice kavrulmuş olursa, yumurtasına tuz ekip birkaç kırmızı biber tanesi serptiyseniz üstüne, yanında sıcak çay, taze ekmek, biraz da vişne reçeli varsa, değmesinler keyfinize...
* *
*
- izmir'in bir ilçesi.
- sevmeyeni az olan belki de hiç olmayan, pratik yapılan bir yemek türüdür.
Vampircik - 2005 - 2015
sözlük hiçbir kurumla bağlantılı olmayan birkaç kişi tarafından düşünülmüş bağımsız bir platformdur.
sözlük içerisindeki yazıların tüm sorumluluğu yazarlarına aiittir. sözlük bu yazıların doğru olduğu hakkında bir teminat vermez.
yazılan yazıların telifi bize ait değildir, çalınız çırpınız ama kaynak gösteriniz.
sözlük sistemi ile geliştirilmiştir.
