- italyan mutfağından türk mutfağına armağan tatlı kek karışımı yiyecek.
- labne peyniriyle yapılan, her duyana yemeden önde "aa peynirli tatlı mı olurmuş" , yedikten sonra da "çok da güzel olurmuş " dedirten yedikçe yenilesi tatlı.
- kekine viski ya da konyak yedirilmiş, kreması labne peynirli ve üstü toz kakao kaplı tatlı. yerken hafif olduğunu düşündüğünüz ve hafifliğini çok yiyerek bastırdığınız enfes tatlı.
- kimilerinin pandispanyayla, kimilerinin kedidili bisküviyle yaptığı, dahası, kimilerinin maskerpon mu nedir öyle bir peynirle, kimilerinin labneyle yaptığı tatlı. ana aroması kahvedir. kolay bir tatlıdır.
temeli şöyle, hazır kahveyi -eminim orijinalinde italyanlar özel bir kahve kullanıyordur ama siz bildiğimiz nescafeyi kullanın- su veya sütte çözüp tepsinin tabanındaki kek/kedidilinin üstüne dökün (dökme işini abartırsanız cıvık hamur yersiniz queeen gibi) sonra yaptığınız kremayı dökün, bir kat daha pandispanya veya kedidili koyup onu da nescafeli süt/suyla ıslatın, üstüne tekrar krema koyup en üstüne kakao eleyin.
- muhallebisini hazırlarken de ilk başta kedidili veya tabanı ıslatmak için litrelik sütün bir kısmını kullanıosunuz geri kalanı ise tencereye döküyorsunuz. içine tepeleme 5 kaşık un ve bir su bardağı şeker koyuyorsunuz. tam karıstıktan sonra içine 1 yumurtayı kırıyorsunuz karıştırıyorsunuz yogunlaştıktan sonra da 1 paket labneyi içine atıveriyorsunuz. karıştırıp duruyosunuz fokurdayınca da altını kapatıp sogumaya bırakıosunuz sonrası zaten malum queen güzel bir şekilde anlatmış. ben bazen araya muz da koyabiliyorum değişik bir tat veriyor her ne kadar tiramisu konseptinden cıksa da güzel oluyor. haa bi de aklıma gelmişken söyleyeyim, üstüne türk kahvesi serpeleyebilirsiniz biraz acı olsa da güzel oluyor. kakao en uygunu. ancak gene üstüne nescafe koyabilirsiniz eriyip de dağılınca kar taneleri gibi gözüküyorlar değişik oluyor.
- italyada maskarpone* peyniriyle yapilan, bu tramisuysa benim turkiyede yediklerim neydi dusuncesini doguran italyan tatlisi.* yapiminda genelde lady fingers denilen bir biskuvi kullaniliyor. uzerine serpistirilen aci kahve tatliyi bir ust mertebeye tasiyor.
ayrica peynirli tatli mi olurmus diyenlere:
(bkz: hosmerim)
- kelime anlamı: "beni neşelendir, beni yukarı çek" olan italyan tatlısı.
- bi italyan tatlısı
Vampircik - 2005 - 2015
sözlük hiçbir kurumla bağlantılı olmayan birkaç kişi tarafından düşünülmüş bağımsız bir platformdur.
sözlük içerisindeki yazıların tüm sorumluluğu yazarlarına aiittir. sözlük bu yazıların doğru olduğu hakkında bir teminat vermez.
yazılan yazıların telifi bize ait değildir, çalınız çırpınız ama kaynak gösteriniz.
sözlük sistemi ile geliştirilmiştir.
