- bit yumurtası. aynı zamanda üzümden elde edilen, yapılışı şaraba benzeyen ve şaraba benzememesi için içine tuz katılan, genelde salatalara konulan ekşi kırmızımsı sıvı.
- pazardan/manavdan alınan maydanoz marul nane roka tere v.b. gibi yeşilliklerin içine yatırıldıgı, böylece çeşitli böcek kum toprak v.b. gibi istenmeyen maddelerden daha kolay kurtulunmasına yardımcı olan ayrıca turşu yapımında da kullanılan keskin kokulu sıvı madde
- genel itibariyle salatalarda kullanılan fakat bunun yanı sıra bazı hamur işlerinde hamurun içine katılarak fazla kabarmasını engelleyen ve birkaçtürü daha olan** bir tür ekşimtrak sıvı.
- elma ve üzüm sirkesi olarak ikiye ayrılır. elma sirkesi daha hafiftir, üzüm sirkesi daha yoğun bir tat verir. yemekler ve salatalarda kullanılmak dışında cilltteki lekelerden fazla kilolara ,sagliksiz saclardan varisli damarlara kadar bircok derde deva olduğu söylenir. ben de söyleyenlerin yalancısıyım.
- deniz ürünlerini marine etmek, bir nevi terbiyelemek için de kullanılan asidik meyve sıvısı. ayrıca ateş düşürmek için eklemlere yapılan kompres suyunun içine katılırsa daha verimli bir antipiretik* etki sağlanır.
- saçları parlatan sıvı. kullandıktan sonra saçları uzun uzun yıkamak gerekmektedir.
- "kemal kükrer turşu kur çıktı, mertlik bozuldu" türküsü çığıran üzüm mamülü. içenin yüzünü aldığı hal için de kullanılır...
- bir buyuk bardak suya bir cay bardagi miktarinin seyreltilmesi ve caprazlama -sag el/sol ayak veya sol el/sag ayak gibi- bez ile bileklere tatbik edilmesi neticesinde yuksek atesi dusurur.
- şeker veya nişasta içeren hammaddelerin önce alkol, sonra da asetik asit fermantasyonuna tabi tutulması ile elde edilen gıda. sirkenin şarap ile benzerliği alkol fermantasyonu ile ilgilidir. işlem alkol fermantasyonu bitiminde kesilir ve asetik asit fermantasyonuna geçilmezse şarap elde edilmiş olur. herhangi bir şarap da uygun şartlarda muhafaza edilemezse asetik asit fermantasyonu geçirir ve sirke haline gelir.
kolayca tahşişi yapılabildiğinden satın alırken tüketicilerin dikkat etmesi gereklidir. etikette "doğal fermantasyonla üretilmiştir" yazısı bulunan ürünlerin satın alınması tavsiye edilir.
güvenilir markaların kendi ürünleri pahalı olduğundan, aynı fabrikada başka isim altında üretilen ve daha ucuza satılan ürünler de ihtiyacı fazlasıyla karşılar, pek bir fark yoktur.
- yeşil mercimek yemeğine konarak da yenilebilen hoş tat.
- kimyasal formülü di-metil-keton olan bu madde yemeklerde, turşularda, salatalarda kullanıldğı gibi; yapısal olarak asetil salistik asit'e yani aspirine çok benzediği için; yokluk anında, sahra koşulları geçerli iken sulandırılarak aspirin niyetine içilebilir ve aynı aspirin gibi ağrı kesici, ateş düşürücü özellik taşıyabilir.
(bkz: sahra şartları el kitabı)
- bulaşık makinalarının parlatıcı gözüne parlatıcı yerine kullandığımız bardakları tabakları pırıl pırıl yapan bir sıvı.
- keskininin doldurulduğu küpe zarar verdiği söylenen, üzüm suyundan yapılan, mayhoş bir tadı olan, salatalarda ve turşu yapımında kullanılan sıvı.
- hz. peygamberin çok sevdiği ve "ne güzel katıktır" dediği nimet. bal ve sirkeyi suyla karıştırınca, adına "sirkencübin" denen bir içecek olur.
- efendim okuduk ki, duyduk ki alternatif tıpta kullanılan ürünmüş. neye mi? sivilcelere! pamuğa damlatarak sürecekmişiz. nitekim uygulandı sonuçlar gayet iyi. yüzümüzde oluşan yanma ve gözümüzden akan yaşlar dışında.
tercihim elma sirkesi.
Vampircik - 2005 - 2015
sözlük hiçbir kurumla bağlantılı olmayan birkaç kişi tarafından düşünülmüş bağımsız bir platformdur.
sözlük içerisindeki yazıların tüm sorumluluğu yazarlarına aiittir. sözlük bu yazıların doğru olduğu hakkında bir teminat vermez.
yazılan yazıların telifi bize ait değildir, çalınız çırpınız ama kaynak gösteriniz.
sözlük sistemi ile geliştirilmiştir.
