oruç tutan kişilerin, seher vaktinde davulcunun sesiyle uyandıktan sonra, uyuşuk bir halde yemek yeyip, suya kandıkları ve nikotin depoladıkları imsakla son bulan zaman dilimi..
üç- beş kişiden şekillenmiş bir erkek evinde iseniz en çok sıkıntı olan yemektir.
annem bize her sahurda bulgur pilavı yedirirdi. bir gün bile "yine mi bulgur?" demezdik. tok tutarmış.
şimdi sahur nöbetçisiyim. patates. olmaz dün yapıldı. portakallı pekin ördeği. şaka mı bu?.
geriye kalan melemen. veya menemen. ne menem şeyse işte.
bulgur pilavı pişirsem yemez bunlar.
sahur işte bu sıkıntıların yemeğidir. sahur çadırı olsa giderim.
sahur demek...
hızlıca karın doyurmak demektir.
ezan ile yarışmak demektir sahur.
hızlıca içilen sigaralara ağıtlar yakmaktır.
en dandik zeytinlerle, günü geçmiş peynirleri tıkıştırmaktır.
nasıl bir acelecilik vardır.
sevilir aslında bu acelecilik.
tatlı tatlıdır.
"modern insan" için pek değeri olmayan...
bir ritüeldir sahur.
çok kısa tutulmalıdır...
işe gidilecektir çünkü...
okul vardır...gidilmelidir mutlaka...
sahur sahurdur aslında...
sahur uykuya rest çekme işidir aslında...
sahur yaşamın kalbine de dokunmaktır bir bakıma.
sahur sahurdur aslanım...sahur sahurdur...
iftarla ters orantılı öğündür. lakin biz terazinin yanlış tarafına koyuyoruz ağırlığı. sahurda doyasıya yiyip, iftarda az yemek gerekir, sağlık açısından. artık ne kadar mümkünse sabahın o vaktinde.. ayrıca davulcuların sömürdüğü vakittir. *
uyku sersemliği konusunda ihtisas yapabilecek bünyelerin çağrışmak, senaryo kurmak, hayallere dalmak ve ilginç fikirlerle kafayı doldurmakla geçirebildiği zaman dilimi. insanın o uyku sersemliğiyle, biri gelip de "ahahah sen niye hala yiyorsun? alışamadın dimi hala.. ben de inanamıyorum dün ağrı'ya taşındığımıza" türü laflar etmesinden korkarak aceleyle ne bulduysa ağzına tıkıştırması da aynı bir komedi unsuru. evet hayal gücüm genişmiş.
şimdi sabahın körü denilen bir saat olması dolayısıyla, fotosellerimizin bizi "ama hava hala karanlık sen niye bir şeyler yiyorsun ki bu saatte?" türü mantık sorularıyla sınamasına olanak sağlayan bir zihin boşluğunda olunabiliniyor eğer sahura kalkmaya alışamadıysanız. bir de fazla yedikten sonra yeniden uyumaya çalıştığınızda yatakta öbür yanınıza dönerken falan mideden gelen gulp haşırtlop sesleri sizi güldürebiliyor, zaten siz daha bir yanınıza dönemeden mideniz kayıp gidiyor o yana doğru su dolu bir balon misali. ya da ben sahur adabından habersizim. *
ezanın okunmasına dakikalar kalan vakitlerde hele de kalabalık olan evlerde su içme yarışının yapıldığı zaman. mutfakta sıra olur nerdeyse. kimse bi türlü emin olamaz yeteri kadar su içip içmediğinden. ardı ardına bardakları sıralarlar ama yok. bi türlü tatmin olunmaz. hele bir de ramazan da ortaya çıkan uzmanların ''sahurda 1-1.5 litre su için'' tavsiyesine uyan ben kafaya dikerim sürahileri. neticesinde ezan okunur ve kafalarda halen ''yeterince su içtim mi acaba' telaşı vardır. mutfakta bazen oluşan sıradan dolayı ezan okunur ama su içememiş olan bendeniz bu yıl hocaya danıştım. ezan okunurken de içebilirmişim suyumu.
ek bilgi:bizim burda ezan 7 dakka sürüyo. bırak suyu, bi daha yemek yerim ben o vakit.
yurtta gecenin bir yarısı sıcacık yataklardan kalkıp, giyinip yemekhaneye * gidip yediğimiz yemektir. gözlerimiz kapanıp açılırken içtiğimiz şeyi bile göremeyiz.
ailecek kalkılıyorsa tadından yenmez. hele ki yenilenin sadece bir yemek olmadığı, oruç için bir ön hazırlık olduğu farkındalığıyla kalkılıyorsa insana bir mutluluk verir ki!
önerebileceğim en mantıklı besinin yulaf ezmesi olduğu kavram. tok tutmak bakımından haşlanmış yumurta vesaire zaten bilinir fakat yulaf ezmesi veya onun müsli hali resmen 6 saate kadar tok tutuyor üstelik b vitaminli yani açlıktan doğan asabiyet haline engel oluyor. sağlıklı sağlıklı oruç tutmak için denenmesinde fayda var diye düşünüyorum.
sözlük hiçbir kurumla bağlantılı olmayan birkaç kişi tarafından düşünülmüş bağımsız bir platformdur.
sözlük içerisindeki yazıların tüm sorumluluğu yazarlarına aiittir. sözlük bu yazıların doğru olduğu hakkında bir teminat vermez.
yazılan yazıların telifi bize ait değildir, çalınız çırpınız ama kaynak gösteriniz.
