sultan 2. mahmud devrinde yeniçeri ocağının kanlı bir sûrette lağv edilmesinden sonra yapılan inkılaplardan birisi de askerin ve devlet memurlarının sarık, destâr, abanî... gibi rütbe ve ictimâi vaziyetlerini gösterir başlıklar yerine fes giymesi kararıdır.
fesler, dönemlere ve devrinin padişahının giydiği tarzlara göre farklı isimler almışlardır. meselâ: mahmûdiye, azîziye ve hamîdiye gibi.