çeşitli söylenişleri vardır. büsküüt, püsküüt, bisküüt, püsküvi kelimeleriyle de telaffuz edilse de sevilen bir besindir.
küçük çocukların ve yaşlıların daha çok süte ya da çaya batırarak yedikleri görülür. betit beurreler ince belli çay bardaklarına daldırılmak için ortadan ikiye özenle bölünür ve çaya batırılıp iştahla yenir.
aynı zamanda kakaolu pudingle birleşerek çok güzel bir pasta da olabilir kendileri. hazır, şipşak yapılan ve genelde öğrenci evlerinde gelen arkadaşlara ikram edilen pastanın malzemesidir.