yoğurt çorbası gerçekten de ağzının tadını bilenler için vazgeççilmez bir lezzettir. nasıl yapıldığına gelince* önce bir miktar pirinç bir tencerede haşlanır.* o tencerede haşlanadursun biz bir başka kapta yoğurdumuzu ayran kıvamına gelinceye kadar çırparız. sonra yoğurdun içine bir yumurta kırarız ve bir miktar da un koyup iyice karıştırırız. daha sonra bu karışımı pirinçlerin üzerine karıştıra karıştıra dökeriz. burada karıştırmak çok önemli çünkü sıcak pirinçlerle soğuk denilebilecek ayran buluşunca, ayran kesilebilir. o nedenle bu karışımı yavaş yavaş ve karıştırarak pirinçlere ilave ederiz. ve kaynamaya bırakırız. çorbanın koyuluk miktarına göre tavuk suyu, et suyu ya da suyla inceltebiliriz, bulyon da koyulabilir. son olarak en güzel yerine geldi sıra. bir tavada biraz yağ kızdırılır. içine biraz salça ve bolca nane koyulur ve onlar pişirilir. daha sonra çorba ocaktan alınmadan hemen önce cızlatılarak çorbaya dökülür. veeee afiyetle yenir. *