imambayıldı

  1. uzun yıllar, nerden çıkmış bu isim diye kafa patlattığım ama bir gün bir imamı sinirden kudurtup, bayılttığımda anladığım yemeğin ismi.

    imam hazretleri*, beni uzun uzun dine davet ederken* ve bana oldukça saçma gelen argumanlarla bunu savunurken* kendisine ufak çaplı bir sinir boşaltması yaşatmış ve yere serilmişti. işte o an anladım ki, siyah cübbesi ile* yere yığılan imam, cübbesi açılınca aynı karnı yarılmış patlıcana benziyor.

    halkımız ince nükte anlayışıyla bu durumu tesbit etmiş* ve patlıcanın gövdesi yarılarak yapılan, ve içine soğan ve kıyma harcının konarak fırında bir kez daha pişirilmesi ile sunulan yemeğin adını böyle layık görmüştür.

    acı patılcandan yapılanı makbul değildir*. bol yağlıdır*. odun fırınında pişirileni ayrı bir tatlıdır.*.

    (#43139) kont dracula|13.09.2006 14:31|