balıkesir' in ünlü peynir tatlısıdır. bu tatlının da ilginç bir hikayesi vardır.

balıkesir civarındaki köylerin birinde yaşayan karı koca varmış. evin reisi her yemekten sonra karısından tatlı istermiş.karısı da döktürürmüş kocasına çeşit çeşit tatlılar. günün birinde kadın komşularla lafa dalmış ve kocasına tatlı yapmayı unutmuş. hemen eve gelip şöyle hızlı bir şeyler yapayım diyerek eline ne geçerse onlarla bir şeyler yapmaya koyulmuş. peynir, irmik, un ve şeker kullanarak bir tatlı yapmış. kocası tatlısını istediğinde de bu yaptığı tatlıyı vermiş. kocasının tatlıyı beğenip beğenmediğini öğrenmek için de her lokmasında 'hoş mu erim?' diye sorarmış. bu 'hos mu erim' gel zaman git zaman söylene söylene höşmerim olarak ağızlarda yer etmiş; tadı da damaklarda tabiki.