fransızca'da "eau de vie" diye de tanımlanan, türkçe'ye tam çevirildiğinde "yaşam suyu" anlamını taşıyan, damıtımına bağlı olan duruluğuna göre kalitesi belli olan ve arpadan imal edilen alkollü içkidir. meyve suları ile karıştıldığında içimine doyulmayan bu içki, haiz olduğu yüksek alkol seviyesinden ötürü en ağır delikanlıya bile yerçekimsiz bir ortam sunabilmektedir.