"Dünya'daki bütün canlı varoluşu insan için" anlayışı bana çok egoistçe geliyor. Zira dünyanın bugünkü durumu düşünüldüğünde bu anlayışın tehlikeli sonuçlarını da görüyoruz. Bütün ağaçlar bizim, bütün oksijen bizim, bütün hayvanlar bizim diye diye dünyanın neredeyse sonunu getirdik, onun kanseri olduk. Dünya hassas dengeler üzerine kurulu ve her canlı türünün bizim işimize yaramak dışında başka ekolojik işlevleri de var. Et tüketiminin karbon ayak izini ne kadar genişlettiği diğer bir deyişle sera gazı salımını arttırdığı biliniyor. Peki et yemiyor muyuz? yiyoruz. Çocukların ve yoksulların ete ihtiyacı var mı? Tabi ki var. Bu açıdan ihtiyacı olanlara et dağıtmakta tabiki bir sakınca yok. Önemli olan şekilciliğe kapılıp olayın özünden uzaklaşmamak ve her zaman dengenin hayrını gözetmek..