soya sütü ,soya fasülyesinin zengin içerikli sütüdür. zengin besin değeri sayesinde soya sütü pek çok farklı şekilde kullanılabilir.

soya sütü Çin ve japonya'da taze olarak sütü yüzlerce yıldan beri uygulanan basit bir teknikle elde edilmektedir. ev ortamında basit tekniklerle elde edilebilecek olan soya sütü sağlık için önemli bir yer tutmaktadır.

sade soya sütü, protein açısından zengindir. b vitamini ve demir kaynağıdır. erkeklerdeki prostat kanserini tetikleyen dht yi işlevsiz hale getirdiğini ortaya çıkardı. ayrıca göğüs kanseri riskini de büyük ölçüde düşürmeye yardımcı bir besin maddesidir.