menengic

  1. genelde akdeniz bölgesinde yetişen çalı formunda bir bitkidir. kıraç, dağlık arazilerde kendiliğinden yetişir. küçük küre biçiminde kırmızı - kahve meyveleri vardır. antepfıstığının yabanisidir *. antepfıstığı kalemiyle aşılanarak antepfıstığı ağacına dönüştürülürse ekonomik gelir getirir.
    menengiçin yöresel farklı isimleri vardır çedene, çıtlık, çitemik, bıttım olarak adlandırılabilir.
    menengiç kahvesi çok bilinen yaygın bir içeçektir. özellikle güneydoğu anadolu da yaygındır. ama büyükşehirler de aktarlarda da bulunmaktadır. türk kahvesi şeklinde pişirilir ama daha ağırdır.
    menengiçin pek bilinmeyen bir yemeği de vardır. ilkbahar da menengiçin taze filizleri * toplanarak temizlenir ve soğanla kavrularak üzerine sarmısaklı yoğurt ilave edilerek yenir. *
    (#102181) hoyares|03.05.2007 10:34|