hamurişi bir yiyecek, ikramlık türü. içine reçel veyâ marmelat konuluyor. hamuru ne milföy gibi fazla kuru ve çıtır, ne de poğaça gibi ağır bir hamur. hafif ve hamur. tam benlik. * ama hamuru nasıl yapılıyor onu bilmiyorum işte. *
Kruvasan = hilâl (crescent) olduğunu algıladığım ilk ân'daki aydınlanmayı kelimelere dökmem mümkün değil... Yirmi beş yıllık hayatı gözünün önünden geçer ya bir insanın, aynen öyle olmuştum...
(Bir başka benzer aydınlanma için:
rövanş - revanche = revenge; yani intikam! "Rövanşını almak" da intikam almaktan başka bir şey değilmiş yani! Breh breh breh...)
Kruvasan, yani ay çöreği'nin ilk yapılış tarihinin Viyana Kuşatması olduğu iddia ediliyor: Osmanlı'nın Viyana'yı alamamasını kutlamak isteyen Avusturyalılar Osmanlı'nın hilâlinden esinlenerek bu çöreği pişiriyorlar. Benzer şekilde, 732 yılında "Tours Savaşı"nda müslüman ordularının Fransızlarca yenilmesi üzerine yapıldığını iddia edenler de var. Her halükârda bizler için bir nevi yenilgi nişânesi... Amma velâkin tadı da pek güzel azizim, yemeden edemiyor insan!
Çikolatalı kruvasanı tek geçiniz... Ama tuzlu bir şeylerle yenecekse, örneğin üzerine krem peynir sürerek filan, sade olan tercih edilmeli; çünkü marmelatlıları pek aşırı tatlı oluyor nedense... (bkz: Avrupa ve ABD'de hamurişlerinin aşırı şekerli olması sorunsalı)
Yıllar önce Asya Tur'da çikolatalısı dağıtılırdır.Yolculuğa çıkarken hep bi heyecanlanırdım,yine yiyebileceğim diye.Şimdilerde marketlerde de kolaylıkla ulaşılabilmekte,pek de lezzetli olur.Boş olanları da mevcuttur.
sözlük hiçbir kurumla bağlantılı olmayan birkaç kişi tarafından düşünülmüş bağımsız bir platformdur.
sözlük içerisindeki yazıların tüm sorumluluğu yazarlarına aiittir. sözlük bu yazıların doğru olduğu hakkında bir teminat vermez.
yazılan yazıların telifi bize ait değildir, çalınız çırpınız ama kaynak gösteriniz.
