ekler pasta ile profiterol arasındaki temel fark, birinde çikolata sosunun sadece en üste sürülmesi, diğerininse bir kase veya kup içerisinde olduğu gibi sosla kaplı vaziyette yüzmesidir. yoka hamur toplarının hazırlanışı aynı, iç kreması aynı falan filan.
ekler pasta genellikle ince uzun, kedidili bisküvi modelinde hazırlanırken profiterolün hamurları top top ve daha küçük olur. eklerlerin iç kreması vanilyalı, çikolatalı, kahveli, muzlu hazırlanabilir ama ideali vanilyalıdır kanımca. hayır böyle çıkarmışlar bir sürü tatlı çeşidi, sonra yok bu bir irade sınavı, yok tartısı yok kilosu, böyle işkence mi olur, sen evdekilere ekler pasta yap bütün gün uğraşıp, sonra kendin yeme. bir kere, bal tutan parmağını yalar.
o böyle içindeki köpük kreması, yumuşacık hamuru, ferah ve iç açıcı ve tabi ağız sulandırıcı aroması, ele, ağza yanaklara ve burna bulaşan eşsiz çikolata sosu ve yutmaya kıyamadığınız ama aynı zamanda yeni lokma almak için sabırsızlandığınız tadına eşlik eden bir lokmadan maksimum keyif alma uğraşları....
sözlük hiçbir kurumla bağlantılı olmayan birkaç kişi tarafından düşünülmüş bağımsız bir platformdur.
sözlük içerisindeki yazıların tüm sorumluluğu yazarlarına aiittir. sözlük bu yazıların doğru olduğu hakkında bir teminat vermez.
yazılan yazıların telifi bize ait değildir, çalınız çırpınız ama kaynak gösteriniz.
