tarlada çalışanların azığıdır çoğunlukla.... ekmeğin içine bir parça peynir ve tarlada gözüne çarpan yarı sulu tam olgunlaşmamış domates *.. kimileri güneşin kavurucu sıcağı çıkmadan biraz daha iş yapabilmek adına * kimilerininde ana yemeğidir... ama ister ana ister ara yemek, ne amaçla yenirse yensin aldıkları tadı hormonlu domateslerden hiçbir zaman alınamaz...
yanına yeşil biber koyulmuş halini geçende öğle arasında vaktim az olduğu için yemiş bulundum. O da ayrı bir tat katıyor, denemek isteyenlere duyurulur...
peynir az yağlı ve kaliteli bir peynirse, domates de yumuşamamış hormandan rengi gitmemiş düzgün bir domatesse ekmek de tazeyse domatesin üzerine birazda zeytin yağı damlatırlırsa süper bir lezzet üçlüsüdür.
az önce çektiğimiz ziyafet. her gün tost, aperatif veya kötü yemekler yiyen bir öğrenci olarak konuşursam bulunmaz lezzet.
önce marketten kestirilen yarım kalıp peynir bir kağıda açılır, sonra bir poşetin üstüne domatesler doğranır, ekmeği de kırdın mı, yemek hazııır.:D bir de yanına çay olunca Elhamdülillah.
ayrıca o mütevazi lezzetin, yanındaki koyu sohbet domates bitince devam da ediyorsa tamam.
bahsi geçen domates eğer ufak ufak kesilip üzerine tulum loru serpilmiş, onun üzerine zeytinyağı akıtılıp onun üzerine de kekik ve pul biber falan serpilmişse daha güzel olacaktır. hem peynir hem lor olur mu demeyin, lor az tuzlu ve yumuşak olduğu için dominant olan tat elbette ki tulum peyniridir. ekmek de taze ve çıtır olursa, veya dünden kalan lastikleşmiş yumuşak pide de olur, daha güzel bir sonuç elde edilebilir.
sözlük hiçbir kurumla bağlantılı olmayan birkaç kişi tarafından düşünülmüş bağımsız bir platformdur.
sözlük içerisindeki yazıların tüm sorumluluğu yazarlarına aiittir. sözlük bu yazıların doğru olduğu hakkında bir teminat vermez.
yazılan yazıların telifi bize ait değildir, çalınız çırpınız ama kaynak gösteriniz.
