domateslerin önce yeşilken sonra kırmızıya dönüşmeleri kloroplastların kromoplasta dönüşmesine örnektir. domatesler c vitamini ve kanseri önleyen antioksidanlar içerdiğinden son derece faydalıdır. bazı kaynaklar domateslerin içindeki antioksidanların sadece pişince faaliyete geçebildiğini savunsa da bu kesin değildir. bazı insanlar domatesi tadı ve çekirdekleri yüzünden sevmeyebilirler, bu insanlar genelde ketçap ve salçayı da sevmezler. domatese bazen "domatez" denir ama bu doğru değildir, doğrusu "domates"tir. domates salatanın vazgeçilmez bir üyesidir. aynı zamanda "fındık domates" denilen, saksıda yetiştirilebilen, ufak boyutlu bir cinsi de vardır, bol su ister.
kendisinden salça yapmasını dünyaya türklerin öğrettiği yiyecektir. kırmızıdır. makbul olanı hem kıpkırmızı hem de sert olanlarıdır. yapay hormon hâdisesi işin içine girmeden önce kansere karşı birebir olan maddedir aynı zamanda. menemen yapılırken vazgeçilemeyen unsurdur. kahvaltılarımızın en neşeli üyesidir. zi®râ her yola gelir.*******
asidite değeri yüksektir. bazı mide hastaları her türlü domates ve salça içeren yiyeceklere karşı hassaslık gösterirler. tomato juice ile tanımlanan domates suyu lactobacillus türü bakterilerin yetiştirilmesinde, yine bazı domates içerikli besiyerleri ise bazı küf türlerinin üretilmesinde kullanılırlar.
(bkz: salça)
bu insan yavrucuğu 1992 yılının ağustos sıcaklarında yaşamla mücadelesine başlamıştır. ve 16 yılda elde ettiği tek şey 1 ilköğretim diplomasıdır. evet sadece budur efendim. bunun dışında bu adem kızı terkedilmiş bir insandır. başardığı tek şey sözlük istemeye gelen masum bir çocuğu kendine aşık edebilmesidir.ama gerçek şudur ki onu da doğru dürüst becerememiştir. yani elinde kalan kırık bir kalp olmuştur. zaten bu insan elini neye atsa kötü sonuçlanır. iyi bir insandır. kimse hakkında kötü düşünmez. düşünse bile asla belli etmez. bütün yenilgilerine rağmen hala yaşamaktadır. en azından nefes alıp vermektedir. mutlu değildir. ama elbette bir gün mutlu olacaktır. olmalıdır. çünkü o buna hasrettir. inanıyordur ki; adildir tanrı ve ona yardım edecektir.
güneşin saçlarını arzulamaktadır. elbet birgün yakalayıp takılacaktır güneşin peşine. yeni dünyalar keşfetmeye..
söğüşlük şeklinde doğrandıktan sonra üstüne biraz sirke ve bol zeytinyağı konup taze ekmek ile tüketilmesi tavsiye olunur. pek leziz olur. afiyet olsun...
şener şen'in bir rolünde satmaya çalıştığı yiyecek maddesi. sokakta anons yaparak domates satmayı amaçlayan şener şen gayet ince ve sakin bir sesle domaatiis demektedir, kimse duymaz tabi. ne var ki zamanla açılır şener şen, bağırmaya başlar. ama o ses kulaklardadır daima. domaatiis...
iki domates demiryolu rayları üzerinde yürümektedir. aniden köşeden beliren tren, son hızla ikisinin üzerine doğru ilerlemeye başlar. domateslerden biri kendini raydan aşağıya zor atar. diğeri o kadar başarılı değildir, kaçamaz, ezilir. raydan zıplayan domates arkadaşına bakar ve sataşır:
-n'aber lan, salça!
bilmem bu fıkra domates takma adlı vampirimize bir şey ifade ediyor mu? yazmaya devam etsin, okulunu da ihmal etmesin. merdiven çıkarken bir yandan sakız çigneyip, bir yandan da havada beş top çevirsin. diyar'a daha sık girsin. derslerinden çakmasın, çevirdiği topları da düşürmesin...
ben bunun kıymetini yıllar yıllar sonra anladım da * yanarım yanarım da ona yanarım. ama düşünüyorum da böyle olması daha iyi olmuş, kıymetini biliyorum en azından. * bir de çekirdekleri ve o sümüğümsü şeysi olmasa. bir de kabukları olmasa. bir de bir de diye devam edermişim. *
sözlük hiçbir kurumla bağlantılı olmayan birkaç kişi tarafından düşünülmüş bağımsız bir platformdur.
sözlük içerisindeki yazıların tüm sorumluluğu yazarlarına aiittir. sözlük bu yazıların doğru olduğu hakkında bir teminat vermez.
yazılan yazıların telifi bize ait değildir, çalınız çırpınız ama kaynak gösteriniz.
