türkçesi peynirli kek olan ama aslında bununla pek de ilgisi olmayan güzel bir tatlı. temelde iki türü vardır, fırınlanarak ve fırınlanmadan yapılanı. fırınlanmadan yapılanında peynir tadı daha yoğundur. ağdalı tatlılar, bol kremalı pastalar gibi ağır değildir ama sütllü tatlılar gibi hafif olduğu da söylenemez. tam kıvamındadır, yenilesidir.
tabanındaki ince hamur katmanının üstüne yereleştirilmiş peynir yoğunluklu krema ve onun da üstüne konmuş çilek, ananas, böğürtlen,limon gibi meyve ve çukulatalı sos, dilimler, marmelat'dan yapılan tatlı.
bir amerikan tatlısı olarak dünyaca kabul edilse de* aslında kökeni anadolu'dur.
800gr tatlı lor * 250 ml süt
kaliteli böğürtlen reçeli veya kaliteli olmak kaydıyla ne reçeli olursa olsun.
yapılışı: lor, yassı ama kenarları az yüksek bir kaba konur. üstüne süt dökülür. çatal ile ezilerek, süt iyice yedirilir. çok bulamaç gibi olmamalıdır. karışım tüm kaba eşit derecede dağıtılır ve bir katman yaratılır.
ardından buzdolabına konan kap, 3 saat sonra çıkartılır ve üstüne reçel dökülerek servis yapılır.
yanında vişne likörü, nane likörü içilebilir.(bkz: likör)
yarasın vampirler. kanatlarınıza güç olsun, derman olsun.
sözlük hiçbir kurumla bağlantılı olmayan birkaç kişi tarafından düşünülmüş bağımsız bir platformdur.
sözlük içerisindeki yazıların tüm sorumluluğu yazarlarına aiittir. sözlük bu yazıların doğru olduğu hakkında bir teminat vermez.
yazılan yazıların telifi bize ait değildir, çalınız çırpınız ama kaynak gösteriniz.
